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民以食为天食以安为先—长兴县水口乡中学召开全体食堂员工培训会

2016年03月08日 03:51 来源:学校大全编辑:admin

新的学期已经开始,为了严格落实食堂量化分级管理及五常法管理的各项工作,切实提高学校食堂的管理水平及全体员工的安全、卫生等意识。3月8日,长兴县水口乡中学召开了全体食堂员工培训会。会议由学校分管副校长王慧泉主持,校长赵树华、分管安全副校长章琪、总务主任朱伟锋出席。  

会议中,学校与食堂管理员及食堂员工签订相关安全责任书及协议书。王慧泉副校长以“安全、卫生、规范、服务”八字要求为统领,对从食堂设备与环境卫生要求、食品原料采购管理、严格原料清洗、严格菜肴烧煮烹调卫生、备餐及供餐卫生要求、做好各项消毒工作、强化从业人员卫生管理、建立菜肴留样制度八个方面进行了具体解读,并根据上学期长兴县食安委及教育局安全科领导检查时出现的细节性问题进行了分析及对整改后的结果进行了点评。最后赵树华校长传达寒假期间校(园)长会议中分管安全局领导的讲话精神。对上学期学校食堂全体员工的工作给予了充分肯定,同时提出了学校连续两年安全考核中能达到“五A”级平安校园跟食堂全体员工的辛勤努力是分不开,希望大家继续保持,争创更大佳绩。  

学校食品卫生安全工作直接关系到学校全体师生的身体健康,是当前敏感的话题。确保学校食品卫生安全,是家庭幸福、社会稳定、构建和谐社会的重要内容。我校将一如既往做好该项工作,为师生的生命健康保驾护航。(审核:章琪)  

 

 

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